市販のルウは使わず、
ペーストから手作りしました。
今日は、ライス添え。
そんな気分で～

ココナッツミルクのコクと、
ハーブやスパイスの香りが食欲をそそります。

なすやズッキーニなどの野菜もたっぷり。

食事はただお腹を満たすだけでなく、
身体をつくる大切な材料。

普段はお米をほとんど食べません。

でも、たまに食べたくなる日があります。

今日はペーストから作った手作りグリーンカレーと一緒に。

美味しくいただいたのですが、
食後しばらくすると、やはり眠気が…。

私の場合、お米を食べた日は高い確率で眠くなります。

もちろん、お米が悪いわけではありません。

ただ、自分の身体がどんな食事にどう反応するのかを知ることは大切だなと感じています。

同じものを食べても、
元気になる人もいれば、
眠くなる人もいる。

身体の声を聞きながら、
自分に合う食事を選んでいきたいと思います。🌿

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