有効なオメガ3の摂取の仕方

オメガ3は、天然の生の青魚 牧草牛や野生の豚などからであれば 有効なオメガ3を摂取できます。

動物の中でALAはEPA,DHAへと転換され 体脂肪に蓄積されます。

 

草食動物を摂取することで オメガ3を摂取することができます。

青魚を熱調理した場合のDHAはどの程度 残るのかいうと、EPAは18.5%、

DHAは 15.5%しか残っていないという研究結果が あります。

 

また、青魚は多価不飽和脂肪酸なので、 加熱調理すると酸化します。

魚を加熱して食べるときは、抗酸化物質と 一緒に摂ること。抗酸化力の高いハーブなどと一緒に摂る。

 

草食動物のω3に関しては、低温調理器などで 中まで完全に火を入れない状態で調理をした

ローストビーフがお勧めです。

表面は、飽和脂肪酸で飽和させて焼いてから 調理すると酸化をまのがれます。

 

現在の畜産は、ほぼ全てがオメガ3を わずかしか含まないトウモロコシなどの穀物で 育てられているので、

一般に手に入る食肉からは オメガ3をほとんど摂取できません。

 

エゴマ油や亜麻仁油など、約50%含まれる ALAが体内でEPAに、そしてDHAに転換される ということは、

今も言われてるようですが いずれも転換率は驚くほど低いという研究結果が あり、転換されなかったALAは

非常に酸化 しやすい脂質で、体内の酸化を促進します。

 

抗酸化、抗炎症、抗老化にとって、どんな アブラを摂るかということはとても大事です。

 

 

#千葉市若葉区  #若葉区貝塚 #デトックスサロンMELISSSA #ソイフリー #アロマトリートメント #エッセンシャルオイル #リンパドレナージュ #整体 #表情筋フェイシャル #最先端の予防医学 #ケトジェニックダイエット(食事法) #プライマルダイエット #PFCバランス #抗老化 #抗老化 #低糖質 #高脂肪 #飽和脂肪酸 #中鎖脂肪酸 #VCOオイル #MCTオイル #100%ピュアココナッツオイル #エキストラバージンココナッツオイル #ココナッツミルク #ボーンブロス スープ #グラスフェッドビーフ #ジュースファスティング #ボーンブロスファスティング #オイルファスティング #グルテンフリー #グレインフリー #ソイフリー