栄養欠乏:主要栄養素

私たちの健康を維持するためには、タンパク質と脂質に比重をおいた食事は
私たちの健康に欠かせません。
しかし、現代社会において、タンパク質と脂質不足に陥ることがあります。
タンパク質は、筋肉や臓器、血液、ホルモンなどの構成要素となる重要な栄養素です。
タンパク質不足により、筋肉量の低下、免疫力の低下、代謝の低下などの
症状を引き起こすことがあります。
また、タンパク質不足により、髪や肌、爪などの健康にも影響が出ることがあります。
脂質は、細胞の構成要素として重要な役割を果たしています。
脂質不足により、免疫力の低下、皮膚の乾燥や炎症、生殖能力の低下などの症状を引き起こすことがあります。
また、脂質不足により、脳機能が低下することがあります。
脳は、脂質の一種であるDHAを必要としており、脂質不足により認知機能や情緒面に影響が出ることがあります。
タンパク質と脂質不足は予防可能です。
まず、タンパク質不足を防ぐためには、肉や魚、卵、豆類、ナッツ、種などのタンパク質を含む食品の摂取が大切です。
また、脂質不足を防ぐためには、オメガ3脂質を含む魚、アボカド、ナッツ、種、オリーブオイルなどの
健康的な脂質を摂取することが重要です。
タンパク質と脂質をとっていくことは精神的な健康にもよい影響を与えることが可能です。