この甘酒は、かぼちゃから作った甘酒(*^_^*)

通常は、炊いたお米から作りますが、

糖分があれば、さつまいもでも小豆でも作れます。

 

冷蔵庫にオーガニックのかぼちゃがあったので

初のかぼちゃの甘酒(^^♪

美味しい～

 

さつまいもは何度も作ってますが、

 

かぼちゃはβ-カロテンが普通の野菜に比べ豊富

体内でVAに変換されます。

VE、食物繊維も豊富なので、便秘に効果。

 

ここにVCが加わればビタミンエース（ACE）

抗酸化力大の三大ビタミンです。

 

老化や病気の大きな原因の一つである活性酸素対策に必須の三大ビタミンです。

もちろん酸化対策以外にも重要なお仕事をしています。

ビタミンAは、皮膚や粘膜の形成に欠かせないビタミンです。

 

これが甘酒になることで、麹菌が色々な栄養素を作るので

更なる効果が期待できます!(^^)!